Winnen op Woensdag: boek Lekker Wads

Lekker boek

Onder de gerechten en drankjes die tegenwoordig op de eilanden als authentiek worden aangeprezen, is nauwelijks iets terug te vinden van wat de grootouders van de auteur – Lodewijk Dros – destijds op tafel zetten. Via kinderboeken, familieoverlevering en talloze bronnen – van West-Friesland tot Denemarken – ontdekt hij de vergeten en verguisde keuken van het Waddengebied. Met kookspecialist Annette van Ruitenburg schetst hij de traditionele eetgewoonten van de eilanden.

Lekker wads

Een duik in de geschiedenis levert vermakelijke ontdekkingen op. Troje zou nooit ontdekt zijn zonder de lammetjespap van de Texelse Maartje. Als walvisvaarder kon je maar beter geen ijsbeer eten. De favoriete Terschellinger hap van prins Hendrik was snert. En passant levert Lekker Wads verrassende inkijkjes in de erotiek van duinen en dominees, de overdaad en armoe van boeren, vissers en jutters, de lekkernijen van prinsen en kinderen en van een revolutionair.

Lekker Winnen op Woensdag

Dit moet je doen: ga naar het Winnen op Woensdag-bericht op onze Facebookpagina. Vertel in de comments waarom onze Waddeneilanden fijne vakantiebestemmingen zijn. Meedoen kan tot en met dinsdag 12 oktober 2021.