FrankrijkDe fiets en de kaas: 87 nieuwe themaroutes in Frankrijk
- Domaine de la Bergerie.
Gorges du Loup in de Provence
Dit fietsparcours biedt twee fietsroutes rond de Col de Vence. De eerste route gaat langs de dorpjes Bouyan en Coursegoules waar producenten je met de heerlijkste kazen opwachten. Het tweede rondje is nog wat sportiever. Na het plateau van Caussols en het hooggelegen dorpje (village perché in het Frans) Gourdon kun je er voor kiezen om een verfrissende duik in de Gorges du Loup te nemen. Camping Domaine de la Bergerie, gelegen op een bosrijk terrein van 60 hectare is een ideaal vertrekpunt voor deze fietsroutes.
Lees ook:
- Fietsend door Frankrijk kom je op prachtige plekken.
Fietsen door de wijngaarden van de Loirestreek
Doordat deze fietsroute van 25 kilometer vrij vlak is, is het een aanrader voor de hele familie. Onderweg kom je langs verschillende kastelen, door wijngaarden en langs (geiten)kaasboerderijen. Een picknick bij het meer van d’Ouchamps is een echte aanrader. Zin gekregen in een glaasje wijn na al dat fietsen? De nabijgelegen Camping de l’Orangerie de Beauregard biedt elke vrijdag een wijn- en kaasproeverij aan op het kasteel en is een goede uitvalsbasis voor de fietsroute.
- Familiecamping Domaine de la Catinière.
Kookles met camembert
Vlakbij Honfleur ligt de familiecamping Domaine de la Catinière. Sophie, dochter van eigenaars Nathalie en Patrice, geeft hier kookles en leert cursisten alles over de bereiding van de bekendste Normandische kaas, de Camembert. Al die kaascalorieën fiets je er met gemak weer af. Een stukje verderop begint namelijk een route dwars door het binnenland van Normandië. Vanuit het plaatsje Mézidon-Canon rijd je door het glooiende landschap, langs appelboomgaarden en weilanden met koeien die melk voor de Normandische kazen en boter produceren. Eindbestemming is het plaatsje Livarot, bekend van de gelijknamige kaas.
- Roquefort proeven doe je in diverse regio's in het zuiden van Frankrijk.
Roquefort proeven in Zuid-West Frankrijk
Deze fietsroute van 109 kilometer biedt de mogelijkheid om de verschillende kazen in de Aveyron, rond Aubrac, Carladez en la Viadene te ontdekken. Uiteraard kun je de route ook in delen opsplitsen of bijvoorbeeld een kleiner rondje vanaf het stadje Laguiole maken. Een goede uitvalsbasis is Camping Les 2 Vallées. Even niet zo’n zin in fietsen; de camping organiseert ook bezoeken aan boerderij Castelnau. Bezoekers leren hier over het beroep van kaasmaker, savoir-faire en uiteraard wordt er Roquefort geproefd.
- In de regio Normandië kun je kooklessen met camembert volgen.
Tour du Jura
De Tour du Jura op de fiets is 155 kilometer lang. Je ontdekt het Pays de Dole, Bresse, Jurassienne en het wijngebied Revermont. Degenen die er een tandje bij willen doen fietsen de route die vanuit Lons-Le-Saunier vertrekt, dwars door de Jura gaat en 3.900 hoogtemeters telt. Een centraal gelegen startpunt is Camping Beauregard. Eigenaars Claire en Franck bieden verschillende kaaservaringen met Comté kaas aan. Liefhebbers mogen mee koeien melken, kaas bereiden in traditionele ketels en natuurlijk mag een proeverij of kaasfondue niet ontbreken.
