Israël3 culturele ervaringen in Israël
Traditioneel overnachten bij de Bedoeïenen
De Bedoeïenen zijn een van oorsprong nomadisch volk, dat voornamelijk in de Negev-woestijn woont. Ze hechten waarde aan hun traditionele manier van leven en stellen al te graag hun huizen en culturele gewoonten open voor toeristen. Van kameel rijden en traditionele maaltijden tot overnachtingen in traditionele tenten: het biedt een mogelijkheid om de cultuur van de Bedoeïenen van dichtbij mee te maken. Overnachten in een bedoeïenentent midden in de Negev-woestijn is tenslotte een bijzondere ervaring...
- Bedoeïen
Druzische kookervaring in Galilea
De Druzen vormen een kleine religieuze gemeenschap en wonen voornamelijk in het noorden van Israël. Ze staan bekend om hun gezonde en vooral heerlijke keuken met gerechten als Sinye (vleeskebab met tahini), Zalabia (een gefrituurd kruidenbrood) en Shulbatta (bulgur tarwe met groenten). Een Druzische kookles is een mooie manier om deze gastvrije gemeenschap te leren kennen. Kooklessen vinden onder andere plaats in Druzische dorpen als Hurfeish en worden georganiseerd door Galil Eat.
- Druzische kookles
- © Diana Friedlander
Shabbat bij een Joodse familie
Traditioneel komen Joodse families in Israël elke vrijdag samen voor Shabbat. De oorsprong van deze traditie is religieus en het joodse weekend, Shabbat, begint op vrijdag bij zonsondergang en eindigt op zaterdag bij zonsondergang. De Shabbat begint met een korte zegening, Kiddush genaamd, die het begin van Shabbat markeert. Toeristen kunnen zich bij een Joodse familie aansluiten voor een authentieke Shabbat maaltijd door zich aan te melden bij Betzavta: een platform dat lokale Joodse families en toeristen met elkaar in contact brengt om samen van een Shabbatmaaltijd te genieten.
